Franziskaner

La Franziskaner est une marque de bière blanche, également appelée Weizenbier ou Weissbier, brassée à Munich depuis 1363 par la brasserie Spaten-Franziskaner-Bräu, l'une des plus anciennes et prestigieuses de Bavière. Cette bière blanche naturelle et élégante de Bavière se caractérise par une mousse abondante et blanche, une couleur blond pâle avec une légère opalescence, et un arôme aromatique de fruits de banane et d'agrumes, accompagné de notes épicées de clou de girofle. Elle est produite selon la loi de pureté allemande, avec des ingrédients naturels tels que de l'eau, du malt d'orge, du blé, de la levure et du houblon, et possède une teneur en alcool de 5 % vol. La Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb est une bière trouble naturellement due à la levure, ce qui nécessite de la consommer intégralement dans un verre de 50 cl pour profiter pleinement de son goût frais, subtilement épicé, fruité et légèrement sucré.