Hofbräuhaus Vollbier Helles

La Hofbräuhaus Hell est une bière blonde de fermentation basse produite par la brasserie munichoise Hofbräuhaus. Elle appartient à la catégorie des "Vollbier" (bières complètes), répondant aux critères de densité initiale et de teneur en alcool classiques de la tradition bavaroise.

La robe est d'un jaune doré clair et parfaitement limpide. Le profil aromatique est dominé par des notes de malt doux et de paille, avec une présence discrète du houblon qui apporte une touche herbacée en arrière-plan. En bouche, l'attaque est légèrement sucrée, équilibrée par une carbonatation vive et une amertume finale très modérée.

Avec 5,1 % d'alcool, elle présente un corps moyen et une texture fluide. Elle se distingue par sa neutralité et son équilibre, caractéristiques des lagers de type "Munich Helles" destinées à une consommation régulière et rafraîchissante.